越前市議会 2022-02-28 03月01日－05号
また、他の食材につきましては、市の基準におきまして、法定外食品添加物、農薬、肥料等が使用されていないこと、また法定内であっても基準値を超えていないこと、またできるだけ低農薬農産物を使用することにのっとりまして調達しているため、子供たちに安全・安心な給食を提供していると考えております。 ○副議長（吉田啓三君） 加藤吉則君。 ◆（加藤吉則君） 了解をいたしました。
また、他の食材につきましては、市の基準におきまして、法定外食品添加物、農薬、肥料等が使用されていないこと、また法定内であっても基準値を超えていないこと、またできるだけ低農薬農産物を使用することにのっとりまして調達しているため、子供たちに安全・安心な給食を提供していると考えております。 ○副議長（吉田啓三君） 加藤吉則君。 ◆（加藤吉則君） 了解をいたしました。
また、食品添加物の排除、これ絶対してらっしゃると思うんです。安全性に対する関心を持って、地元食材が減農薬であってほしいことや、遺伝子組換え食品を取り扱わないこと、これはもうやっていらっしゃると思います。学校給食衛生管理基準法の中にある食材の選定の中にもあります。
御回答では給食業務に携わる職員に対する研修や指導において、食材の安全性や流通野菜等に対する認識が高まるよう今後も努めるとお聞きしましたが、しかしながらある関係者からのお話を聞いたところ、食品添加物や遺伝子組み換え食品についてこれまでも研修会などはほとんどなく、話し合う機会も余りないとのことです。現場を担う第一線の方々のこの現状をどのように御認識でしょうか。
保存期間、風味や色をよくしたりするための食品添加物ですが、一見危険だと思われているイメージを持っている添加物、でも、この食品添加物のおかげで現代の日本の食生活が豊かになったという事実は否めないと思います。 しかし、添加物には、海外では禁止だが日本ではオッケーだ、昔は認可されていたが今はだめといったいろいろな添加物があります。一体、私たちは食品添加物をどれぐらい使っているのか。
食生活の乱れとは、塩分の取り過ぎ、野菜などビタミン不足、動物性食品への偏り、多量の飲酒、そして食品に含まれる食品添加物の取り過ぎなどが原因として挙げられます。 大人には結構免疫があるとして、小さなお子さんには、例えば毎日、おやつに市販のお菓子の袋を与えているとか、カップラーメンを主食にしているとかの家庭があるとしたら、その子が大人になってから影響が出る可能性は高いと思います。
３．市高齢者連合会が主催する草刈ボランティアと勝山市の関係について １番（松 本 聖司郎 君） …………………………………………………………………… ７２ １．ジオアリーナの利用について ２．食育の現状について ３．獣害・雪害に対する森林管理について ６番（久 保 幸 治 君） …………………………………………………………………… ７７ １．食品添加物
また，自分たちで食品店を回り，食品加工物，肉，魚，野菜を検査し，異常な数値ではないか，過剰な食品添加物が入っていないか等を検査しているそうです。
そういう食品添加物を考えていくような教育の場でもあるかと。 給食の無償化によって子育て父兄の方には、費用の負担の軽減、これはメリットとして支援になるのではないか。そして、給食費に関する学校の事務の作業の軽減にもつながっていく。
政府はＴＰＰの大筋合意のほうから増加する輸入食品の適切な監視指導を徹底すると大綱ではうたっていますが、今まで以上に輸入食品や農産物の大幅な増加が迫られているため、原産地表示の簡略化、残留農薬や食品添加物検査の簡略化、それらを考えて食の安全、安心がこの簡略化から揺らいできております。今後もだんだん検査が、全量検査はまず不可能でないかと思います。
それを認めるために、農薬を食品添加物に分類してあげたわけです。ところが、食品添加物にすると、今度は食品パッケージに書かなければならないことが販売に不利だとして、防カビ剤等の添加物の審査をやめるよう要求され、やめることになったというのが真相であります。 このような並行協議では、日本はあいまいな形で譲渡している事実がある。 ⑤農業を競争にさらして強くして輸出産業にする物語等について５点質問します。
米国通商代表部は対日要求として輸入食品、農産物の検査や遺伝子組み換えなどの食品表示など、そういうなものがアメリカの規制より厳しいと批判し、米国政府は残留農薬や食品添加物などの規制緩和を要求しています。 さらに、第３番目に国民皆保険制度が崩され医療崩壊が進んでいきます。
中学生におきましては、食品添加物とか農薬、そういったものと大気や水と健康ということについて調査、研究したことを、文化祭なんかでクラス発表するというふうな取組を行っております。
化学物質といたしましては、洗剤、漂白剤、芳香剤、接着剤、排気ガス、殺虫剤、除草剤、大気汚染物質、食品添加物、残留農薬等々、非常に多種多様にわたっているようでございます。 また、この病気は、原因物質を突きとめることが容易でなかったこともありまして、４年前にやっと医学的にも化学物質過敏症という病名として認められたというふうに聞いております。 ○副議長（佐々木勝久君） 木村愛子君。
４ 食の安全・安心において残留農薬・食品添加物の基準，遺伝子組み換え（ＧＭ）食品の表示義務，ＧＭ種子の規制，輸入原材料の原産地表示，ＢＳＥに係る牛肉の輸入措置を講ずること。５ ＴＰＰ参加で関税が撤廃されれば，地域経済は疲弊し，地域を支える国土保全を初めとする農業の多面的機能も失われる可能性があり，こうした事態にならないよう政府は豊かな国土と農業・農村・地域社会をしっかり守ること。
４、食の安全・安心において、残留農薬、食品添加物の基準、遺伝子組み換え（ＧＭ）食品の表示義務、ＧＭ種子の規制、輸入原材料の原産地表示、ＢＳＥに係る牛肉の輸入措置を講ずること。 ５、ＴＰＰ参加で関税が撤廃されれば、地域経済は疲弊し、農業の多面的機能も失われる可能性があることから、政府は豊かな国土と農業、農村、地域社会をしっかり守ること。
４、食の安全・安心において、残留農薬・食品添加物の基準、遺伝子組み換え（ＧＭ）、食品の表示義務、ＧＭ種子の規制、輸入原材料の原産地表示およびＢＳＥに係る牛肉の輸入措置を講ずること。 ５、ＴＰＰ参加により、地域経済の疲弊、国土を保全する農業の多面的機能が損失する事態にならないよう、国は豊かな国土と農業・農村・地域社会をしっかり守ること。 以上、地方自治法第99条の規定により意見書を提出する。
││ ４ 食の安全・安心において残留農薬・食品添加物の基準、遺伝子組換え（ＧＭ）食品 ││ の表示義務、ＧＭ種子の規制、輸入原材料の原産地表示の措置を講ずるとともに、Ｂ ││ ＳＥに係る牛肉の輸入禁止措置を講ずること。
このガイドでは、食品添加物や遺伝子組み換え食品、食と農薬など、食の安全安心に関しましても説明をしておりまして、来月からは食文化館や各地区公民館におきまして、このガイドをテキストといたしまして、講習会を実施していく予定でおります。
食の安全・安心において，残留農薬，食品添加物の基準，遺伝子組み換え食品の表示義務，ＧＭ種子の規制等，輸入措置を厳しく講ずるべきと考えております。 学校給食においても，昨今，アレルギー疾患への対応がなされ，本市においても教職員と保護者が一体となり，アレルギー症状を有する児童・生徒が安心して学校生活を送れるように，給食についても個々の状態にあわせた対応を行っていることを承知しているところであります。
４．食の安全・安心において残留農薬・食品添加物の基準、遺伝子組換え（ＧＭ）食品の表示義務、ＧＭ種子の規制、輸入原材料の原産地表示、ＢＳＥに係る牛肉の輸入規制措置を講ずること。 ５．ＴＰＰ参加で関税が撤廃されれば、地域経済は疲弊し、地域を支える国土保全をはじめとする農業の多面的機能も失われる可能性があり、こうした事態にならないよう政府は豊かな国土と農業・農村・地域社会をしっかり守ること。